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Proteínas aminoácidos y estructura funcional
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Proteínas aminoácidos y estructura funcional
Proteínas aminoácidos y estructura funcional
Study
1
Question
¿Qué son las proteínas y qué las unen entre sí para formar polímeros?
Answer
Proteínas: polímeros de aminoácidos unidos por enlaces covalentes
2
Question
¿Qué función tienen las enzimas en la química metabólica?
Answer
Catalizadores de reacciones metabólicas
3
Question
¿Qué moléculas forman la base de las proteínas y qué las componen?
Answer
Aminoácidos; forman las proteínas
4
Question
¿Qué es un aminoácido y qué lo caracteriza quiralmente?
Answer
Unidad monomérica; carbono quiral con isómeros ópticos dextrógiro y levógiro
5
Question
¿Qué grupos funcionales caracterizan a un aminoácido?
Answer
Grupo carboxilo (-COOH) y grupo amina (-NH2)
6
Question
¿Qué propiedad anfótera presenta un aminoácido?
Answer
Puede actuar como ácido y base
7
Question
¿Qué atributo de la cadena lateral de un aminoácido determina sus propiedades?
Answer
La cadena lateral R
8
Question
¿Cuántos aminoácidos distintos codifica el material genético?
Answer
20 aminoácidos
9
Question
¿Cómo se clasifican los aminoácidos por su R?
Answer
Ala, Val, Leu, etc. (apolares); aromáticos; polares; con carga positiva/negativa
10
Question
¿Qué aminoácidos son apolares alifáticos?
Answer
Glicina, Alanina, Prolina, Valina
11
Question
¿Qué aminoácidos son aromáticos?
Answer
Fenilalanina, Tirosina, Triptófano
12
Question
¿Qué aminoácidos son polares sin carga?
Answer
Serina, Treonina, Cisteína, Asparagina, Glutamina
13
Question
¿Qué aminoácidos tienen carga negativa a pH fisiológico?
Answer
Aspartato, Glutamato
14
Question
¿Qué aminoácidos tienen carga positiva a pH fisiológico?
Answer
Lisina, Arginina, Histidina
15
Question
¿Qué es un enlace peptídico?
Answer
Unión entre aminoácidos en un orden específico mediante condensación
16
Question
¿Qué resultado produce una reacción de condensación entre aminoácidos?
Answer
Enlace covalente y liberación de agua
17
Question
¿Qué diferencia existe entre péptidos y proteínas en longitud?
Answer
Péptidos < 50 aa; proteínas > 50 aa
18
Question
¿Qué niveles de estructura componen las proteínas?
Answer
Primaria, Secundaria, Terciaria, Cuaternaria
19
Question
¿Qué define la estructura primaria de una proteína?
Answer
Secuencia lineal de aminoácidos
20
Question
¿Qué ejemplos muestran la estructura primaria como clave?
Answer
Insulina: unión de las cadenas A y B
21
Question
¿Qué estructura secundaria describe pliegues locales de la proteína?
Answer
Hélice α y Hoja β
22
Question
¿Qué caracteriza una hélice α?
Answer
Giro por puentes de hidrógeno en la cadena
23
Question
¿Qué caracteriza una hoja β?
Answer
Estructura en zigzag paralela o antiparalela
24
Question
¿Qué elementos determinan la estructura terciaria?
Answer
Interacciones de los grupos R, hidrofóbicas, puentes, etc.
25
Question
¿Quétipo de interacciones sostienen la estructura terciaria?
Answer
Puentes de hidrógeno, dipolo-dipolo, enlaces iónicos, London, hidrofóbicas, disulfuro
26
Question
¿Qué diferencia hay entre estructuras cuaternarias y las otras?
Answer
Varias cadenas polipeptídicas (subunidades)
27
Question
¿Qué es una proteína hemoglobina en el contexto de cuaternaria?
Answer
Ejemplo de proteína con múltiples cadenas polipeptídicas
28
Question
¿Qué son modificaciones postraduccionales?
Answer
Cambios que ocurren tras la traducción (disulfuro, plegamiento, glucosilación, fosforilación)
29
Question
¿Qué son las proteínas conjugadas y su porción no aminoácida?
Answer
Conjugadas; grupo prostético
30
Question
¿Qué son las enzimas?
Answer
Proteínas que actúan como catalizadores de reacciones